Witloof gevuld met gehakt

7 klossen witloof

400 gram gemengd gehakt

gerookt ontbijtspek

peper

voor decoratie: gehakte peterselie

Blancheer de witloofstronkjes. Laat goed uitlekken en afkoelen. 

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Rol worstjes van het gehakt. Snij het witloof overlangs en verwijder de harde kern. Vul het witloof met het gehakt. Omwikkel met het ontbijtspek.

Bak gedurende 45 minuten in de oven. 

Breng op smaak met peper en serveer met fijngesnipperde peterselie.