Wilde peen - Daucus carota
Planten
Zaaien van midden mei tot midden september. Een halve centimeter diep zaaien in droge en voedselrijke grond, direct op de juiste plaats. Je kan de plant moeilijk verplaatsen.
Verzorging
---
Groeihoogte
Tot 90 centimeter hoog.
Winterhard
Ja.
Snoeien
---
Bloei
Juni - september. Het eerste en tweede jaar (tweejarige plant).
Bestuiving
---
Oogst
Juni - september.
Extra info
Ook vogelnestje genaamd. Plant uit de schermbloemenfamilie.
Wilde peen komt voor in het wild, in droge graslanden, bermen, dijken en duinen.
Eetbare bloem. De wortel kan geoogst worden na het eerste jaar. Ook de bladeren, bloemen en de zaden van de wilde peen zijn eetbaar. De bladeren en bloemen kun je rauw opeten. Je kan er een salade mee verrijken. Je kan de wortel koken, of wokken. Op dezelfde kookwijze zoals een 'normale' wortel.
De bloemen en zaden zijn een bron van voedsel voor insecten, vogels en kleine zoogdieren.
Zaait zichzelf makkelijk uit.