Vlierbloesemlikeur

5 vlierbloesemschermen, zonder steeltjes

600 ml water

200 ml pure alcohol

200 gram suiker

1 citroen, in schijfjes gesneden

Breng het water met de suiker aan de kook, tot de suiker opgelost is. Laat afkoelen.

Giet de alcohol en het suikerwater in een weckpot. Voeg de schijfjes citroen en de vlierbloesems toe. Laat een week trekken. Zeef de vloeistof en schenk in een schone fles. Laat nog minstens een maand trekken.