Varkensstoofpotje met rabarber en rozemarijn

500 gram varkensstoofvlees

500 gram rabarber, geschild en in blokjes gesneden

2 eetlepels gedroogde rozemarijn

200 ml vleesbouillon

2 eetlepels honing

boter

peper

zout

Bak het vlees goudbruin in boter. Kruid naar wens met peper en zout. Voeg de honing, rozemarijn en vleesbouillon toe.

Laat het stoofpotje gedurende 40 minuten pruttelen op een matig vuur. Voeg de rabarber toe en laat nog 15 minuten garen.