Tulbandcake

250 gram melkerijboter, gesmolten en beetje afgekoeld

250 gram zelfrijzende bloem

250 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

1 theelepel vanille-extract

5 eieren op kamertemperatuur

Meng alle ingrediënten tot een romige massa. Verwarm de oven voor op 160 graden.

Beboter de cakevorm goed met een kwastje en daarna bestuif je de cakevorm volledig met bloem.

Bak de cake ongeveer een uur in de oven. Controleer met een priem of hij gaar is, als er geen deeg blijft hangen, dan mag hij uit de oven!

Laat de cake gedurende tien minuutjes afkoelen op een rooster. Daarna maak je met de hand de randjes los en schud je met de vorm zodat de cake lostkomt.