Tagliatelle met getomateerde dillesaus en zalm

150 gram tagliatelle

150 gram zalm, in dunne plakjes gesneden

1 sjalot, gesnipperd

1 teentje look, gesnipperd

2 eetlepels dille, gesnipperd

1 eetlepel tomatenpuree

100 gram platte kaas

100 ml volle room

boter

peper

Parmigiano, in plakjes gesneden


Stoof de look en sjalot aan in boter. Voeg de platte kaas, room en tomatenpuree toe en laat inkoken. Roer de dille door de saus.

Kook de pasta beetgaar. Serveer met de saus, dunne plakjes verse zalm en Parmigiano. Kruid naar wens met peper.