Spinaziegratin met asperge

3 bloemige aardappelen, in zeer dunne schijfjes gesneden

4 asperges, geschild en in stukjes gesneden

200 gram spinazie, gestoofd en gehakt

2 teentjes look, gesnipperd

1 deciliter room

peper

zout

Meng de spinazie met de look en room en kruid met peper en zout.

Leg afwisselend in een ovenschaal aardappelschijfjes en asperges. Overgiet dit met het spinaziemengsel. Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.