Spaghetti met lenteuipesto, look en scampi

8 lenteuitjes

1 centimeter gember, geraspt

4 teentjes look, gesnipperd

1 chilipeper, gesnipperd

200 gram spaghetti

24 scampi, gepeld en ontdarmd

100 ml olijfolie

zeezout

peper

zout

Doe de lenteui, gember en een theelepel zeezout in de blender en mix fijn.

Verhit de olijfolie en voeg ze toe aan de lenteuitjes. Kook de pasta beetgaar.

Bak de look aan in olijfolie, voeg de scampi en chili toe en bak kort aan. Kruid naar wens met peper en zout.

Meng de lenteuipesto met de pasta en garneer met de scampi.