Ribbetjes met balletjes in tomatensaus

1 carré ribbetjes natuur, versneden per stuk

300 gram gehakt, in balletjes gerold

1 ui, gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

2 wortelen, geschild en in schijfjes gesneden

1 rode paprika, brunoise gesneden

4 tomaten, brunoise gesneden

1 chilipeper, zonder zaadjes, fijn gesnipperd

300 ml tomatenpassata

100 ml volle room

boter

peper

zout

decoratie: basilicum

Stoof de groenten aan in boter, kruid met peper en zout. Voeg de ribbetjes toe en schenk de tomatenpassata en room er bij. Laat 45 minuten stoven.

Kook de balletjes gaar in kokend water. Voeg ze toe aan de ribbetjes met saus.

Serveer met basilicum.