Rabarbersiroop met bosaardbeien

400 gr rabarber, gewassen en in grote stukken gesneden

200 gr bosaardbeien

2 eetlepels citroensap

halve vanillestok

150 gr suiker

100 ml water

Breng de rabarber en bosaardbeien aan de kook met het water en laat een half uur op een matig vuur koken.

Zeef de massa. Breng de vloeistof opnieuw aan de kook met citroensap, de halve vanillestok en suiker en laat enkele minuten inkoken.

Schenk in een gesteriliseerde fles. Koel bewaren.