Rabarberlikeur met lavendel

3 stelen rabarber, in stukken gesneden

2 takjes lavendel 

200 gram suiker

800 ml vodka

1 theelepel gedroogde roze bessen of roze peperkorrels

Doe de suiker in een grote fles van 1 liter en voeg de rabarber, gedroogde bessen en lavendel toe. Vul de fles volledig met vodka. Laat 2 weken rusten en schud de fles dagelijks zodat de suiker kan oplossen.

Zeef de vloeistof en schenk in een schone fles.