Quiche met zalm, champignons en asperges

20 asperges, geschild en beetbaar gekookt

100 gram champignons, in schijfjes gesneden en gebakken in boter

100 gram gerookte zalm

handje dragon, gesnipperd

2 eieren

2 eetlepels room

1 rol bladerdeeg

peper 

zout

Bak het bladerdeeg blind in de oven op 220 graden gedurende 10 minuten.

Schik de aperges,  de gebakken champignons en de gerookte zalm op het bladerdeeg. Kluts de eieren en voeg room, peper, zout en de gesnipperde dragon toe. Schenk het mengsel over de asperges.

Bak nog 10 minuten in de oven op 200 graden.