Quiche met spinazie en ham

200 gram spinazie, gestoofd en fijn gehakt

100 gram ham in blokjes gesneden

2 eieren

2 eetlepels room

1 rol bladerdeeg

peper

zout

Bak het bladerdeeg blind in de oven op 220 graden gedurende 10 minuten.

Meng de spinazie met de opgeklopte eieren, room, hamblokjes, peper en zout. Schenk het mengsel op het bladerdeeg en bak nog 10 minuten in de oven op 200 graden.