Prei-wortelsoep

3 prei, gesnipperd

7 wortelen, geschild en in stukjes gesneden

3 teentjes look, gesnipperd

2 liter water

boter

3 groentebouillonblokjes

gehaktballetjes

cayennepeper

peper

zout

Stoof de groenten aan in boter. 

Blus met water, voeg bouillon toe en laat 40 minuten zacht koken.

Mix de soep. Voeg de gehaktballetjes toe en kruid naar wens.