Pompoenstoemp

1 butternut, geschild en in stukken gesneden

500 gram bloemige aardappelen, geschild en in stukken gesneden

1 ui, gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

50 gram melkerijboter

muskaatnoot

peper

zout

Kook de aardappelen en butternut gaar in gezouten water, giet af en laat even uitdampen. Stoof look en ui aan in boter. Roer deze onder de stoemp, samen met de boter.

Kruid naar wens met peper en muskaatnoot.