Pompoenlasagna met pesto, courgette en humus

8 bladen pompoenlasagna

100 gram pesto

100 gram paprikahumus

100 gram tomatenhumus

100 gram basilicumhumus

1 courgette, in schijfjes gesneden

200 ml kaassaus

50 gram parmigiano, geraspt

olijfolie

peper

zout

Bak de schijfjes courgette aan in olijfolie en kruid met peper en zout.

Leg in een ovenschaal een vel pompoenlasagna, een laag kaassaus en wissel af met de humus, pesto en courgetteschijfjes. 

Sluit af met een laag kaassaus en courgetteschijfjes en bedek met geraspte parmigiano.

Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.