Paté van champignon en walnoot

250 gram champignons, in schijfjes gesneden

100 gram walnoten

1 teentje look, gesnipperd

1 sjalot, gesnipperd

1 theelepel tijm

1 theelepel rozemarijn

2 eetlepels peterselie, gehakt

1 eetlepel olijfolie

peper

zout

Stoof de sjalot en look aan in olijfolie. Voeg de champignons, tijm en rozemarijn toe. Stoof tot de champignons gaar zijn. 

Rooster de walnoten in de pan. 

Doe de champignons, gehakte peterselie en walnoten in de keukenmachine en maal fijn. 

Kruid met peper en zout naar wens.