Pasta met kip diabolique

300 gram kipfilet, in dunne plakjes gesneden

150 gram pasta, beetgaar gekookt

250 gram champignons, in plakjes gesneden

1 paprika, julienne gesneden

1 deciliter volle room

1 centiliter cognac

1 teentje look, gesnipperd

1 eetlepel gedroogde bieslook

1 eetlepel gesnipperde peterselie

1/2 theelepel harissapoeder (naar smaak)

boter

peper

zout

decoratie: gesnipperde peterselie

Bak de kipfilet goudbruin in boter. Voeg de look, paprika en champignons toe en roerbak gedurende 5 minuten. Doe de room er bij en een scheutje cognac. Kruid met de gedroogde bieslook, peterselie, harissapoeder, peper en zout. Laat de saus indikken. Serveer de pasta met de saus en gesnipperde peterselie.