Mini calzone met witloof-tomaatvulling

1 stronkje witloof, gesnipperd en gaar gestoofd.

1 tomaat in blokjes gesneden

1 theelepel tijm

2 eetlepels tomatensaus

50 gram mozarella, geraspt

1 rol pizzadeeg

olijfolie

Snij het pizzadeeg in gelijke rondjes van circa 5 centimeter doorsnede.

Besmeer ze met tomatensaus. Beleg de helft van elk pizzadeegje met witloof en tomatenblokjes. Kruid met tijm en bestrooi met mozarella.

Vouw de calzone dicht en druk de randen goed op elkaar en vouw ze om. Bestrijk met olijfolie.

Bak gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.