Meloenpeerconfituur met gele framboos

300 gram meloenpeer (pepino), geschild en in kleine blokjes gesneden

200 gram gele frambozen

sap van 1/2 citroen

geleisuiker

Breng de gele frambozen aan de kook met het citroensap. Zeef de vloeistof en meet ze af.

Gebruik evenveel geleisuiker als hoeveelheid meloenpeer en frambozensap samen. Breng aan de kook met de geleisuiker.

Laat vier minuten inkoken en schenk onmiddellijk in schone bokaaltjes.