Mangosiroop met munt

2 mango, geschild en in stukken gesneden

2 takjes munt

300 gram suiker

sap van 1 citroen

Breng de mango aan de kook met de suiker en het citroensap. Voeg de munt toe en laat een kwartier op een matig vuur pruttelen. Zeef het fruit en schenk de siroop in schone glazen flessen.