Lasagna met witloof en pompoen

500 gram gemengd gehakt

500 gram witloof, gesnipperd

500 gram butternut, geschild en in blokjes gesneden

2 teentjes look, gesnipperd

1 eetlepel oregano

1 laurierblad

200 ml groentebouillon

100 gram gemalen kaas

12 lasagnavellen

boter

peper

zout

Stoof de butternutblokjes en look aan in boter. Blus met groentebouillon. Voeg het laurierblad toe en gaar gedurende 15 minuten. Verwijder de laurier en mix tot een gladde saus.

Stoof het witloof goudbruin in boter. Kruid naar wens met peper en zout.

Bak het gehakt rul in boter.

Leg in een ovenschaal afwisselend een laag butternutsaus, gehakt, witloof en lasangavellen. Eindig met witloof en strooi er gemalen kaas en oregano over.

Gaar gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven.