Lasagna met champignons en pestokaassaus

12 vellen (verse) lasagna

250 gram champignons, in schijfjes gesneden

2 eetlepels pesto

14 gedroogde tomaten, gesnipperd

50 gram boter

50 gram bloem 

200 ml volle melk

50 gram gemalen kaas

1 bol mozarella, in plakjes gesneden

boter

peper

zout

Bak de champignons goudbruin in boter. Kruid met peper en zout.

Maak een bechamelsaus met boter, bloem en melk. Roer de gemalen kaas en de pesto door de saus. Kruid naar wens met peper en zout.

Leg een laag pestokaassaus in een ovenschaal, een laag lasagna en een laag gebakken champignons. Herhaal en eindig met als laatste laag kaassaus met gebakken champignons .Verdeel de mozarella en de gedroogde tomaten over de schotel. Gaar in een voorverwarmde oven gedurende 45 minuten.