Het aspergeseizoen is weer begonnen!  

Vanaf half april tot eind juni kunnen we smullen van vollegrond asperges. Vroeger teelden mijn schoonouders asperges. Momenteel haal ik ze bij een gepensioneerde collega, die met hart en ziel asperges kweekt.

Daardoor heb ik altijd dagverse asperges, betere kan je niet vinden! Als je ze tegen elkaar wrijft, dan 'piepen' ze. Kan ik ze niet onmiddellijk gebruiken, dan schil ik ze en vries ik ze in. 

Zelf wil ik graag ook zelf asperges kweken in de toekomst, maar dit staat voorlopig nog op mijn bucket list... 

Receptjes met asperges