Komkommersoep met kervel

2 uien, gesnipperd

2 wit van prei, gesnipperd

1 komkommer, ongeschild en in blokjes gesneden

2 teentjes look

100 gram kervel

2 liter water

3 groentebouillonblokjes

Stoof de uien, prei, komkommer en ui aan in een kookpot. Blus met water en voeg de bouillon toe.

Laat 30 minuten koken. Als de soep niet meer kookt, voeg je de kervel toe en mix je de soep.

Naar wens kan je balletjes toevoegen. Laat in geen geval de soep nog doorkoken, dan verliest de kervel zijn smaak.