Kippenballetjes met dragon-sjalotsaus
500 gram kippengehakt, in kleine balletjes gerold
5 sjalot, grof gehakt
2 teentjes look, gesnipperd
500 ml donkere Leffe
3 eetlepels gesnipperde dragon
boter
peper
zout
Stoof de sjalot aan in boter. Voeg de balletjes en look toe. Blus met donkere leffe en laat inkoken tot de helft. Kruid naar wens met peper en zout. Roer de dragon door de saus en serveer.