Kip op Turkse wijze

700 gekookte kip (filet of bouten zonder beetjes en vel)

2 paprika, gesnipperd

2 ui, gesnipperd

4 teentjes look, gesnipperd

800 gram tomatenpassata

1 eetlepel oregano

2 eetlepels köfte baharat (mengeling Turkse kruiden)

1 eetlepel grof zeezout

100 ml kippenbouillon

boter

peper

Stoof de paprika, ui en look aan in boter. Voeg de kip en kruiden toe. Schenk de passata en bouillon erbij en kruid met zeezout en peper.

Laat een half uur op een matig vuur pruttelen. Serveer met bulgur, frietjes of rijst.