Kersenlikeur

300 gram kersen, zonder steeltje, niet ontpit

150 gram suiker

500 ml vodka

naar wens: 1 doorgesneden vanillestokje

Doe de ingrediënten in een glazen bokaal. Laat zes weken rusten.

Zeef de vloeistof en druk de kersen niet uit, zoniet bekom je een troebele vloeistof.

Schenk in een schone fles.

De kersen hoef je niet weg te gooien, deze kan je gebruiken om Amarettokersen mee te maken.