Heiligenbloem - Santolina
Planten
Planten op een beschutte, zonnige plaats in goed doorlaatbare gemiddeld vruchtbare tot arme grond.
Verzorging
Geen meststoffen nodig, wel een kleine kalkgift. Geef zeer matig water.
Groeihoogte
Tot 50 centimeter.
Winterhard
Ja, en wintergroen.
Snoeien
Direct na de bloei terugsnoeien om een compacte vorm te behouden (plant bloeit op 2 jarig hout ).
Bloei
Juli – augustus.
Bestuiving
---
Oogst
---
Extra info
Ook wel cipressenkruid genoemd. Heeft grijsgroene tot zilvergrijze fijn verdeelde aromatische bladeren.
Om te vermeerderen neem je een hielstek. Neem op het einde van de zomer stekken van nieuwe niet bloeiende scheuten.Je scheurt voorzichtig de stek los van de plant, zodat er een houtachtige stengel meekomt.
De plant ruikt en smaakt naar ingemaakte olijven, zowel de bladeren als de jonge scheuten worden rauw gegeten. In de keuken worden deze als smaakmaker verwerkt in pastagerechten, in zelfgemaakte pesto's of toegevoegd aan dressings voor sla of tomaten.
