Gepofte rode biet op de BBQ

rode bieten

olijfolie

zeezout

Was de rode bieten en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg ze rechtstreeks op hete kolen in de BBQ. Na een half uur controleer je met een prikker of ze gaar zijn. 

Haal ze uit de folie en laat ze afkoelen. Verwijder de schil. Snijd ze in dunne plakjes, besprenkel met olijfolie en zeezout.