Druivengelei met rode wijn en kruiden
500 ml rode wijn
400 ml blauwe druivensap
750 gram geleisuiker
2 eetlepels kaneelpoeder
½ vanillestokje
2 kruidnagels
¼ theelepel foelie
¼ theelepel cayennepeper
Laat alle ingrediënten, behalve de geleisuiker, gedurende 1 uur trekken. Zeef de vloeistof.Breng de vloeistof samen met de geleisuiker aan de kook. Laat vier minuten koken. Schenk in schone bokaaltjes en laat afkoelen op zijn kop.