Druivencompote

1 kilo druiven, zonder steeltje

100 gram suiker

1 theelepel cayennepeper of 1 chilipeper, gesnipperd

1 kaneelstokje

2 blaadjes laurier

2 eetlepels water

Doe alle ingrediënten in een kookpot en laat 30 minuten op een laag vuur pruttelen.

Schenk onmiddellijk in schone bokaaltjes en laat afkoelen op hun kop.

Lekker bij kaas en vlees.