Broodpudding met chocolade

350 gram brood, in stukken gesneden 

600 ml volle melk

100 gram chocoladeparels

50 gram havermout

3 eieren

80 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

1 zakje imperial vanille puddingpoeder

2 zakjes bakpoeder

Meng de melk met de geklutste eieren, havermout, suiker, vanillesuiker, vanille puddingpoeder en het brood en laat een uur weken. Roer goed om. Roer de chocoladeparels en het bakpoeder door het deeg.

Bekleed een ovenschaal met bakpapier en verdeel het mengsel over de ovenschaal.

Bak gedurende een uur in een voorverwarmde oven bij 180 graden. Controleer de gaarheid met een prikker. Laat de broodpudding volledig afkoelen.