Brandnetelsoep met daslook

2 handjes brandneteltopjes

1 ui, gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

1 courgette, in plakjes gesneden

10 blaadjes daslook, gesnipperd

1 liter groentebouillon

boter

peper

zout

decoratie: opgeklopte room en daslookbloemen

Stoof de brandnetel, ui, look courgette en daslook aan in boter. Blus met de groentebouillon. Laat de soep 20 minuten koken. Mix de soep. Kruid naar wens met peper en zout. 

Serveer de soep met opgeklopte room en daslookbloemen.