BBQ-saus

2 grote tomaten in blokjes gesneden

2 chilipepers of jalapeno in blokjes zonder de zaden

sjalot gesnipperd

4 teentjes look fijngehakt

5 el bruine suiker

1 el appelazijn

1 el mosterd

1 theelepel gerookt paprikapoeder

Fruit de sjalot met de look. Voeg gerookt paprikapoeder, bruine suiker en mosterd toe. Doe de tomatenblokjes en de appelazijn erover en laat zachtjes 20 min inkoken.

Onmiddellijk in gestereliseerde bokalen schenken.