Basilicum

Planten

Vanaf februari achter glas zaaien. In volle grond na ijsheiligen, in een humusrijke grond op een zonnige en warme plaats.

Basilicum heeft warmte en zon nodig om te kunnen groeien en kiemt het best bij 20 graden.

Verspreid de zaadjes over vochtige grond, niet afdekken met grond want het zaad heeft licht nodig om te kunnen kiemen.

Verzorging

Geef dagelijks een beetje regenwater tot de plantjes goed ontwikkeld zijn.

Groeihoogte

45 cm.

Winterhard

Nee.

Snoeien

Nee.

Bloei

Als de plant gaat bloemen, kan je de bloemen ook gebruiken als eetbare bloem.

Bestuiving

---

Oogst

Oogst regelmatig. Zo zal de plant zijtakken produceren en kan je langer oogsten.

Extra info

Basilicum heeft dagelijks 6 uur direct zonlicht nodig om te kunnen groeien.

Italiaans temperament, licht peperachtige smaak met een bittere toets. Basilicum is het basisingrediënt van pesto.

Basilicum wordt gebruikt in veel gerechten zoals bij tomaten, in soep of sauzen of pasta. Ook lekker om water een smaakje te geven in combinatie met aardbei of perzik.

De bloemen zijn ook eetbaar en kunnen bij verschillende toepassingen gebruikt worden. Ze geven gerechten extra geur en smaak. Ze hebben dezelfde smaak als het blad maar in een iets zachtere tint.

Basilicum houdt onder meer witte vlieg, bladluis en fruitvliegen bij groenten weg. Basilicum jaagt zelfs huisvliegen op de vlucht!