Appelbessensaus

300 gram appelbessen

4 teentjes look, gepeld

½ chilipeper (zonder zaadjes)

1 theelepel zout

1 eetlepel azijn

5 eetlepels suiker

Mix de appelbessen met de look en chilipeper. Voeg zout, suiker en azijn toe en meng tot alle ingrediënten opgelost zijn.

Bewaar in schone bokaaltjes in de koelkast.

Lekker bij vlees-, vis- en groentegerechten.